Mẹo Vắt Chanh Nhiều Nước Nhất – Bảo quản phần chanh dư

#1. Cách vắt chanh được nhiều nước.

Hành động cắt chanh rồi vắt lấy nước, chúng ta thường thấy rất nhiều trong ẩm thực, chẳng hạn như pha nước chanh, vắt chanh vào tô bún bò, vắt chanh trộn gỏi. Nhưng nào biết chúng ta đang lãng phí một lượng nước chanh khi vắt như thế không. Mặt dù không lớn nhưng nếu làm gì cần lượng nước cốt chanh nhiều thì lại rất hữu dụng. Dưới đây là mẹo để vắt nước cốt chanh được nhiều nước nhất.

– Đầu tiên và cũng là quan trọng nhất, chọn quả chanh căng mọng, mỏng vỏ .

– Trước khi vắt, lăn trái chanh vài lần.sau đó ngâm vào nước ấm khoảng 2 phút. Khi vắt chanh ra sẽ được nhiều nước hơn.

* Có 2 cách cắt chanh để vắt được lượng nước tối đa:
+ Cắt làm đôi quả chanh theo chiều ngang.

+ Cắt làm 3 quả chanh theo chiều dọc (nhớ chừa phần cùi lại)

+ Nhờ đến dụng cụ hỗ trợ để vắt nước chanh.

#2. Cách bảo quản và để dành nửa quả chanh:

Thường thì khi mua chanh về chúng ta thường cho vào tủ lạnh để bảo quản. Chúng ta nào có để ý thời gian ta bảo quản như thế được bao lâu. Sau đây mình xin chia sẻ mẹo nhỏ để bảo quản chanh được lâu hơn mà vẫn giữ nguyên được lượng nước trong quả chanh.

– Thay vì mua chanh về chúng ta cho vào tủ lạnh, thì hôm nay chúng ta thực hiện thêm bước nữa đó là, dùng giấy báo bọc quả chanh lại rồi mới cho vào ngăn mát tủ lạnh.

– Sau khi cắt đôi quả chanh và dùng một nửa, nửa còn lại chúng ta đem cất trong tủ lạnh, chanh vào tủ lạnh sẽ bị đắng. Vậy ta phải làm thế nào để bảo quản tốt hơn?