Cách làm Nha Đam Đường Phèn Lá Dứa

Hướng dẫn làm nha đam đường phèn lá dứa

Nha đam đường phèn lá dứa một loại thức uống giải nhiệt trong mùa hè cực hot, nhưng nhiều bạn vẫn chưa biết cách nấu nha đam đường phèn sao cho nha đam giòn giòn và không bị đắng. Bài này Táo thông thái sẽ chia sẻ cách làm nha đam giòn hết nhớt lại không bị đắng khi nấu lên nhé.
– Cách Làm Sữa Chua Nha Đam
– Cách làm Sữa Chua Dâu Tây
Nguyên liệu chuẩn bị cho món nha đam đường phèn lá dứa:

– Nha đam 1/2kg

– Đường phèn 200g

– Chanh 2 quả

– Lá dứa bó nhỏ

Cách thực hiện nấu nha đam đường phèn lá dứa:

– Nha đam gọt sạch vỏ, cho vào nước muối lợ ngâm trong 3 phút để loại bỏ phần mủ độc, lấy nha đam bạn cắt hạt lựu vừa ăn sau đó ướp 15ml nước cốt chanh khoảng 3 – 5 phút để loại bỏ nhớt hoàn toàn. Sau đó vớt nha đam ra, rửa sạch lại bằng nước lạnh, để ráo.
– Chuẩn bị một tô nước đá lạnh để ngâm nha đam
– Băt nồi lên bếp cho nước khoảng 1/2 chiều cao nồi, mở lửa lớn cho thật sôi. Khi nước thật sôi thả nha đam vào nấu trong 20-30 giây rồi vớt ra và ngâm ngay vào tô nước đá lạnh. Khi nha đam đã nguội vớt ra để ráo cho vào ngăn mắt tủ lạnh hoặc chèn đá vào rổ giúp nha đam giữ độ giòn.
– Lá dứa rửa sạch bó lại
– Bắt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho 1,5 lít nước cùng 200g đường phèn và lá dứa vào, mở lửa lớn. Khi đường phèn tan hết, cho nha đam vào nấu thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.
– Để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh cho lạnh rồi dùng, hoặc có thể dùng đá.

Mẹo nhỏ để nấu nha đam đường phèn không bị đắng

– Sau khi ướp muối nên rửa nha đam thật sạch để nha đam không bị thấm muối hoặc chanh, khi rửa bạn cái rổ khít để rửa nha đam dưới vòi nước, trong khi rửa bạn sẽ thấy nhớt đọng lại dưới rổ bạn lấy tay gạt cho sạch nhớt cứ rửa đến khi nào nha đam sạch nhớt. Cách này chỉ cẩn rửa qua vài lần đảm bảo nha đam vừa giòn vừa sạch nhớt lại KHÔNG BỊ ĐẮNG.

Có thể bạn chưa biết:

– Cách pha chế Hồng Trà Cam
– Cách Nấu Món Chè Trôi Nước Đậu Đỏ
Nha đam chứa một lượng nước lớn, với nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, c, E, B1 cùng nhiều khoáng chất như canxi, natri, kẽm… Loài cây này được xem như một loại thần dược trong lĩnh vực làm đẹp như: làm mờ vết thâm, nám da, sạm da, trị mụn trứng cá, mụn đầu đen, thâm mắt, cho tóc óng mượt, tái tạo làn da, giúp da trở nên trắng sáng và mịn màng…