Cách làm món Gà Rang Muối

Hướng dẫn làm món gà rang muối

Gà rang muối nghe có vẻ cầu kỳ nhưng vô cùng đơn giản từ khâu sơ chế đến khâu chế biến hoàn thiện món ăn ngon này. Bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian cũng như công sức khi chế biến từng công đoạn của món gà rang muối thơm ngon và khá hấp dẫn này đâu bạn nhé! Cái vị mặn mòi của muối biển kết hợp thật tinh tế với vị ngọt tự nhiên của thịt gà như làm cho món ăn thêm ngon đậm đà, thuần túy của ẩm thực Việt. Không chỉ rang mà bạn còn có thể chọn cách làm gà hấp hoặc có thể làm gỏi gà trộn xoài để đổi món cho thực đơn bữa cơm của gia đình bạn trong tuần. Bây giờ thì chúng ta cùng bắt tay ngay vào thực hiện nấu món gà rang muối nhé!

. Cách làm món mực ghim kho gừng
. Cách Làm Món Sườn Heo Chiên Giòn
Nguyên liệu chuẩn bị cho món gà rang muối:

– 1 con gà khoảng 700g
– Muối hột 500g
– Ngũ vị hương, muối bột, đường, tiêu, tỏi, rượu trắng.
– Một ít rau răm
– 1 nồi đất

Bước 1: sơ chế nguyên liệu
– Gà: chọn gà trốn choai, gà tre hoặc gà mái tơ. Làm sạch gà, mổ bỏ ruột, rửa sạch trong khoang bụng, úp gà cho thật khô.
– Đem trộn đều 1 muỗng xúp tỏi bằm nhỏ + ½ muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê đường + ½ muỗng cà phê tiêu + 1/3 muỗng cà phê ngũ vị hương + 2 muỗng xúp rượu trắng.
– Trộn thật đều hỗn hợp đem ướp vào trong và ngoài mình gà, ở những nơi gà nhiều thịt nên dùng dao nhọn xăm nhẹ để khi ướp gia vị được thấm sâu và đều hơn. Sau khi ướp để khoảng 1 giờ cho gà thấm sẽ đem rang.
. Cách Làm Món Bánh Cuốn
. Cách Nấu Món Phở Bò
Bước 2: Cách chế biến

– Cho muối hột vào nồi đất, đặt nồi lên bếp đậy kín nắp, khi nghe muối trong nồi đã có tiếng nổ, xếp gà nằm úp trên mặt muối, đậy nắp lại. rang gà khoảng 15 – 20 phút là gà chín.
– Món này được dọn dùng nóng. Khi ăn gà được xé miếng,ăn đến đâu xé đến đó, chấm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt chanh,ăn kèm với rau răm.

Lưu ý khi làm món gà rang muối:

Tùy theo khẩu vị để thay đổi gia vị khi ướp, có thể ướp gà với muối + tiêu, hoặc muối + tiêu + tỏi + đường hay đơn giản chỉ bôi một chút dầu mè vào trong và ngoài mình gà rồi đem rang muối.