Củ hủ dừa được xem là một món ngon và rất đặc biệt, vì nó được lấy từ phần non trên ngọn cây dừa, và muốn có được củ hũ dừa thì phải hao tốn một cây dừa. Củ hủ dừa có thể ăn sống trực tiếp, hoặc có thể dùng làm gỏi với các nguyên liệu khác cũng rất ngon và hấp dẫn, cũng có thể làm món CỦ HŨ DỪA BÓP XỔI,… Bây giờ táo thông thái sẽ giới thiệu đến bạn món Củ hũ dừa xào tôm mời bạn cùng tham khảo.
Nguyên liệu chuẩn bị món củ hũ dừa xào tôm:
– Tôm tươi 300g
– Củ hũ dừa 250g
– Cà rốt 2 củ
– Cần tàu 1 bó nhỏ
– 1 muỗng cà phê tỏi xay
– 1/2 chén nước dùng
– Dầu hào, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn
Hướng dẫn cách làm món tôm xào củ hũ dừa ngon hấp dẫn
– Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ lưng và bỏ chỉ đen, rửa sạch.
– Củ hũ dừa thái miếng vừa ăn.
– Cà rốt bào vỏ thái sợi, trụng sơ.
– Cần tàu thái khúc.
– Cho ít dầu vào chảo đun nóng bỏ tỏi vào phi thơm, cho tôm vào xào. Tiếp theo cho cà rốt, củ hũ dừa, nước dùng vào, nêm vào 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường. Đảo hỗn hợp cho thấm gia vị. Xào chín, nêm lại cho vừa ăn. Cho cần tàu vào trộn đều rồi tắt lửa.
– Cho món xào ra đĩa, rắc tiêu lên trên.
– Dùng nóng với cơm trắng kèm nước tương với ớt sừng thái lát..
Cách làm Cơm Gà Cá Mặn
Cách làm Cơm Thố Hải Sản
Cách làm món Lươn Om Dọc Môn
Cách làm món Há Cảo Tôm Cua
Tả con gà cười té ghê…. :)!