Cách làm Mắm Chưng Trứng Thịt

Hướng dẫn cách làm Mắm chưng hột vịt món ăn ngon dân dã đậm đà được rất nhiều người yêu thích đó nhé. Chỉ một ít mắm xay, vài cái trứng, ít thịt ba rọi, với một số nguyên liệu khác kèm , bạn sẽ có món chả mắm chung theo kiểu miền Nam thơm ngon. Sau đây là cách làm, bạn hãy tham khảo và tự tay thực hiện mắm chưng hột vịt ngon hấp dẫn bổ xung vào thực đơn cho mâm com gia đình thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món mắm chưng trứng vịt.
– Mắm 500g
– Thịt ba rọi 150g
– Trứng vịt 3 trứng
– Ớt sừng, tỏi, hành
– Dầu ăn, đường, tiêu, bột ngọt

Hướng dẫn cách làm mắm chưng thịt trứng đơn giản đậm đà đưa cơm

Có thể bạn quan tâm:
– Cách làm món Gà Hấp Cải Bẹ Xanh
– Cách làm Bánh Phu Thê
– Cách làm món Thịt Bò Chiên
– Cách đổ trứng Ốp La
– Cách làm món Bí Rợ Hầm Dừa
Bước 1. chuẩn bị
– Mắm nếu chưa nhuyễn thì đem xay nhuyễn.
– Thịt heo cạo sạch lông lạng lấy phần da để riêng đem cắt sợi dài 3-4cm, phần thịt đem xay nhuyễn ướp với hành băm nhuyễn và tiêu , dầu.
– Trứng vịt đập ra tô, vớt lòng đỏ để riêng. Lòng trắng đánh tan, cho mắm + thịt + da heo + củ hành băm nhuyễn + tiêu + đường + bột ngọt (vì đã có mắm sẵn nên khi nêm độ vừa ăn) khuấy tan đều.

Bước 2. Chế biến