Cách làm Cá Thu Chiên Xốt Cà

Công thức làm món Cá Thu Chiên Xốt Cà

Cá thu sốt cà là món ăn phổ biến trong bữa cơm của mọi gia đình, nhưng đặc biệt món này lại rất thích hợp trong những ngày trời trở gió. Ngoài ra cá thu được cho là 1 loại cá ngon đặc sản, được giới nội trợ cực kỳ yêu thích. Nào bây giờ hãy cùng táo thông thái vào bếp thử tài nghệ của mình với món cá thu chiên sốt cà chua này nhé.

– Cá thu 3 miếng dày 1,5-2cm
– Cà chua chín 3 quả
– Dầu điều, dầu ăn, nước mắm
– Muối , tiêu, đường, bột ngọt
– Tỏi, hành tím,
– Dưa leo, rau thơm, xà lách.

Hướng dẫn cách làm món cá thu chiên sốt cà siêu ngon siêu hấp dẫn

Bước 1. Chuẩn bị:
– Cá thủ rửa sạch, ướp ít muồi đều 2 mặt.
– Cà chua đem bằm nhuyễn
– Xà lách rửa sạch
– Dưa leo gọt vỏ chừa sọc, cắt khoanh mỏng.
– Hành tím, tỏi băm nhuyễn.

Bước 2. Chế biến:
– Bắt chảo lên bếp cho ít dầu vào cho nóng, cho cá vào chiên với lửa vừa, khi cá chuyển vàng thì đổi mặt còn lại chiên tiếp cho vàng đều 2 mặt, gắp cá ra đĩa.
– Cách làm sốt cà: Bắt chảo lên bếp , cho dầu điều vào, cho hành tỏi vào xào vàng, đổ cà chua vào xào cho thơm lên. Nêm bột ngọt, đường, muối, nước mắm vừa ăn. Cho cá vào để lửa riu riu cho cá thấm đều sốt cà. Nấu độ 15 phút sao cho nước sốt trong nồi còn săm sắp với cá, nhắc xuống.
– Cách làm món Cá Lóc Kho
– Cách nấu cá bống trứng kho tộ